大家好，小楊來為大家解答以上問題，微波爐做面包有什么方法 微波爐做面包方法大全很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
面包香甜柔軟十分可口，不論是老人還是小孩都特別愛吃，不過外面面包店售賣的面包都摻和了一定劑量的添加劑，例如甜味素等，這些添加劑在一定程度上會影響人們的身體健康。很多朋友應(yīng)該想過自己動手做面包，但苦于家中沒有過多的位置擺放 烤箱 ，而放棄了這個想法，其實您知道嗎? 微波爐做面包的味道也是超棒的，接下來就跟小編一起學(xué)習(xí)吧?！ ?/p>
微波爐做面包準備原料：
主料：100g面包粉
輔料 ：5g煉乳、2g酵母、10g糖粉、5g奶油
廚具：一臺微波爐、攪拌棒、碗、 烤盤 、油刷
微波爐做面包準備工作：
1. 超市一般都有售賣專 門 用來做面包的面包粉，面包粉的勁度較為合適，做出來的面包比較松軟。將購買回來的面包粉放入碗中，倒入5g奶油，5g煉乳以及10g糖粉、2g酵母，加入適量的涼水，用攪拌棒順時針方向快速均勻的攪拌，注意攪拌的力度要一致，且不能逆時針方向攪拌，不然會使做出來的面包變硬?！ ?/p>
2. 將所有原料攪拌均勻之后，從碗中取出置于干凈的臺面上揉，揉成一個大大的面團之后將其靜置10-15分鐘，待其自然發(fā)酵至原來大小的2-3倍，再繼續(xù)揉面團，使其里面的空氣全部被壓出來。
3. 再分成合適大小的面團，揉捏定型，靜置10-15分鐘進行二次發(fā)酵，待其體積變?yōu)樵瓉淼?-3倍之后即可?！ ?/p>
微波爐做面包烤制工作：
1. 將面團依次放置在烤盤上，每個面團之間留下一定的空隙，防止在烤制過程中膨脹而互相擠壓變形。放置在烤盤之后，用油刷為每個面團的表面雙上一層油，根據(jù)喜好還可以放置上肉松或者堅果，還可以刷上一層蜂蜜。
2. 選擇微波爐的光波檔，調(diào)節(jié)時間為10分鐘，然后啟動工作。在微波爐工作的過程中，應(yīng)該隔2-3分鐘就打開微波爐看看面包是否有被烤糊，烤糊的話就需要及時的停止微波爐的工作?！ ?/p>
十分鐘過去了，打開微波爐取出面包，您會發(fā)現(xiàn)面包都已經(jīng)成型，賣相也和用烤箱做出來的、在面包店賣到的差不多。等其稍稍變涼之后，您就可以大口大口的品嘗自己親手制作的面包了。小編介紹的這種微波爐做面包的方法應(yīng)該來說是最成功的一種，您在第一次制作成功之后，就可以發(fā)揮自己的想象力，往面包中放置肉松或者核桃，制作不同風(fēng)味的烤面包了。
微波爐烤——蝦仁面包盒子
蝦仁面包盒子食材準備
吐司面包1節(jié)(約10厘米)，蝦仁150克，紅蘿卜丁1/3杯，馬鈴薯丁1/2杯，香菇丁1/2杯，洋蔥丁1/2杯，沙拉油3大匙，奶油糊(奶油1大匙，面粉1/2杯鹽1/4小匙，奶水1杯，水1.5杯，雞蛋2個， 香草 片1顆)， 胡椒 粉1小匙，芹菜末1大匙。
A料：鹽1/2小匙，蔥段5段，姜片5片，酒1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，玉米粉1/2小匙?！ ?/p>
做法介紹
吐司面包切成8厘米及2厘米兩段，用作盒子及蓋子。
將8厘米長的盒子中間部分取出，使成凹型容器，連同蓋子同置盤子上，以強微波烘烤1分鐘后，靜置片刻使面包酥硬。
蝦仁去腸泥，洗凈，以A料腌拌;紅蘿卜丁、馬鈴薯丁及香菇丁同入耐熱袋中，松綁袋口，以強微波3分鐘煮熟備用?！ ?/p>
取一深碗，放入洋蔥丁及3大匙沙拉油，以強微波3分鐘爆香后，加入煮熟的紅蘿卜丁、馬鈴薯丁、香菇丁，并拌入腌拌過的蝦仁(取出蔥段、姜片)，覆蓋，再以強微波烹煮3分鐘。
將所有煮熟的材料與奶油糊攪拌，加入胡椒粉，填入面包盒內(nèi)，撒上芹菜末即成。
Tips
奶油糊做法：先將奶油溶化后，與其他奶油糊材料同置容器中拌勻，先以強微波3分鐘，取出攪拌后再以強微波3分鐘烹調(diào)，待涼后，即可用保鮮盒儲存冰箱冷藏室。
微波爐現(xiàn)在已經(jīng)成為每個家庭很普遍的一種電器了，而我們有時候又想面包，所以，學(xué)會小編給大家介紹的這幾種微波爐做面包的方法，在自己家也可以吃到美味的面包了。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。